Panacota au jus d'orange et au chocolat

Ce dessert au lait, originaire d’Italie, vous aidera dans toutes les situations - qu’il s’agisse de la fête du nom de quelqu'un, du réveillon du Nouvel An ou tout simplement de rencontres avec des amies. Connaissant les règles de base de sa préparation, vous pouvez expérimenter indéfiniment et créer à chaque fois un nouveau chef-d'œuvre culinaire qui ne sera jamais comme le précédent. Le point fort de ce plat est qu’avec la relative simplicité de la cuisson, le dessert est très beau. Il semble que la maîtresse le conjure depuis très longtemps, bien que ce ne soit pas le cas. Afin de créer une telle beauté, vous devez prendre:
- 1 verre de jus d'orange,
- 1 verre de crème sure,
- 1 barre de chocolat noir,
- 3 cuillères à soupe de sucre,
- 2 cuillères à soupe (pas de lame) de gélatine.
Verser la moitié de la gélatine avec 2 cuillères à soupe d'eau bouillie froide et laisser reposer pendant 2-3 minutes. Ce temps est suffisant pour que la gélatine absorbe toute l'eau.
Dans la crème sure, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et la gélatine diluée. Mettez sur le feu et à feu doux, en remuant constamment, attendez que toute la gélatine soit dissoute. Habituellement, cela ne prend pas plus de 3-4 minutes. Ne gardez pas la crème sure pendant longtemps, sinon elle se transformerait en fromage cottage.
Versez la crème sure dans les verres à vin préparés environ un quart. Réfrigérer Vous pouvez oublier le plat pendant 2-3 heures.
Répétez les mêmes étapes, uniquement avec du jus d'orange. Sucre dans le jus, mettez 1 cuillère, mais si votre famille a la dent sucrée, vous pouvez en mettre un peu plus.
Si la crème sure dans les verres à vin est déjà congelée, versez le jus avec la gélatine et envoyez-le de nouveau au réfrigérateur, à peu près au même moment.
Après 3 heures, retirez les verres à vin du réfrigérateur. Râpez le chocolat et saupoudrez le dessert. Maintenant, vous pouvez apprécier le goût.