CRêPES EN DENTELLE à PARTIR D'UNE BOUTEILLE

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Essayez de faire des crêpes de dentelle à partir d'une bouteille. Un tel plat inhabituel et spectaculaire de crêpes à motifs décorera de manière festive la table pour le mardi gras ou pour les vacances des enfants.

Temps: 30 minutes
Sortie: 10 crêpes.

Produits:

Les ingrédients nécessaires à la pâte à crêpes sont énumérés ci-dessous. En plus des produits, vous aurez besoin d’une bouteille en plastique et de deux entonnoirs. Nous prenons un entonnoir comme d’habitude, et l’autre, à travers lequel nous versons la farine dans la bouteille, nous prenons une grande taille.

- lait - 200 ml;
- farine premium - 1 cuillère à soupe;
- oeuf - 1 pc .;
- sucre - 1,5 c. l.
- sel - 3 g;
- sucre vanillé - 1,5 g;
- huile de tournesol - 2 c. l

Pour une préparation de crêpes aussi inhabituelle, vous avez besoin d’une bouteille en plastique propre de 1,5 litre. Pour ce faire, il est préférable de prendre une bouteille avec un distributeur, car la pâte coule à travers elle avec un mince filet, ce qui signifie qu'il sera plus pratique de faire des motifs.

Cuire des crêpes avec une bouteille en plastique

Nous versons le sucre et le sel préparés selon la recette à travers l'entonnoir dans la bouteille. Versez du lait et un œuf cru à travers un entonnoir. Après avoir tourné le bouchon de la bouteille, mélangez le lait avec le reste des ingrédients ajoutés dans la bouteille.

Tamisez à travers un tamis la quantité de farine de blé mesurée selon la recette.

Ajouter le sucre vanillé à la farine.

Maintenant, insérez dans le goulot de la bouteille avec les composants liquides de la pâte un grand entonnoir sec. Versez la farine tamisée dans la bouteille. S'il n'y a pas de deuxième entonnoir, vous pouvez utiliser le précédent en le lavant et en l'essuyant.

Lorsque toute la farine destinée à la pâte est dans la bouteille, nous retournons le récipient avec un couvercle. Maintenant, mélangez les ingrédients liquides de la pâte avec les ingrédients secs dans une bouteille. Pour ce faire, prenez une bouteille remplie à la main. Nous commençons à serrer la bouteille intensément dans nos mains, mélangeant ainsi tous les composants de la pâte à crêpes dans une masse homogène. De cette manière, mélangez la pâte pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que tous les morceaux de farine soient cassés. Maintenant, laissez la pâte reposer pendant 15 minutes. Une fois la pâte reposée, à l'aide de l'entonnoir, versez 2 c. l huile de tournesol. Faites tourner à nouveau le pot avec le couvercle de la pâte, mélangez à nouveau la pâte, mais maintenant avec le beurre.

Passons maintenant à la partie amusante: faire frire des pancakes à motifs dans une bouteille. Nous avons mis le feu à une poêle à frire, mais nous n’avons pas trop chauffé, car les galettes à motifs minces doivent être cuites dans une poêle moyennement chauffée. Pour lubrifier la casserole, vous pouvez prendre un morceau de graisse non salée ou un morceau de pomme de terre, mettre sur une fourchette et humidifié avec de l'huile végétale. Dévissez le bouchon sur la bouteille avec la pâte. Versez doucement un mince filet de pâte dans la casserole, en dessinant le motif sélectionné avec la pâte, par exemple un cœur. La pâte à crêpes cuisant assez rapidement, nous veillons à ce que notre travail ne brûle pas. Retournez rapidement, mais doucement, une fine crêpe ajourée avec une large spatule pour la faire frire à l’arrière.